MARONI PORCINI TARTUFFI
Als Gourmet bereist man die Toskana den Jahreszeiten folgend:
Spezialitäten aus Kastanienmehl werden im Frühjahr angeboten, die weißen Trüffel (tartuffi bianchi) von San Miniato
werden im Sommer gebührend gefeiert und verspeist.
Im Herbst finden wir, mit etwas Glück, Steinpilze (porcini) und, mit
Sicherheit frische Ess-Kastanien (maroni) unter den Bäumen.
Dieser Tag ist mit reichlich Information und einem ausgedehnten Spaziergang
im toskanischen Wald verbunden: für Pflanzen- und Tierfreunde ein echter „Leckerbissen“.
Am Abend begutachten und bestimmen wir gemeinsam unsere Funde und bereiten gemeinsam unter Anleitung unser Abendessen zu oder übergeben unsere Schätze an die toskanischen Kochprofis des Agritourismo.